欢迎光临武汉月嫂网
加入收藏夹 | English
当前位置:主页>育儿指导>
保健讲座:幼儿期的营养和保健
来源:  作者:本站

保健知识讲座:幼儿期的营养和保健

一、 注意幼儿营养,促进幼儿健康发展

我们家长都比较关心幼儿的营养问题,可能都有种顾虑,想不知道我们的孩子在幼儿园吃的好不好。在这里,我先介绍一下我们幼儿园每天的菜谱安排:每天早上9:00是点心,一般是各式各样的饼干和豆奶;中午11:00左右吃午餐,午餐的菜谱我都考虑到两周不一样,粗细粮搭配、动植物食物搭配、深浅绿叶蔬菜搭配,每月都通过营养分析,让幼儿营养全面,使三大营养素(即蛋白质、脂肪、碳水化合物)的比例都达到平衡膳食的要求;下午午睡后3:00幼儿吃午点,午点的安排都注意干湿搭配、甜咸搭配,根据糖、油所产生的热量,严格控制用量。幼儿平均每人每天用糖9g,用油也为9g。我们每月的伙食费支出情况都会公布与财务室门口的公布栏上,家长可以注意一下。建议各位家长平时在烧菜时将大块的的鸡、鸭、肉等斩的小一点,便于幼儿食用,对于挑食者,我们在煮菜时注意菜肴的色香味,适合孩子的口味,并简单的告诉幼儿吃某种食物对身体会有什么益处的道理。比如有的孩子不喜欢吃蔬菜,我们就要教育他,告诉他多吃蔬菜对身体的好处:能加强胃肠蠕动,促进消化吸收,增强身体素质等,一定要让幼儿改掉吃饭挑食的习惯。另外,少给幼儿吃鸡、鸽子、鹌鹑等含激素较多的禽肉类食物,尤其是女孩子,现在发现不少幼儿就是因为肯德鸡、麦当劳等吃的太多引起提前发育,影响正常健康。

在幼儿的喂养中,并不能只让他吃大鱼大肉,还应该适当吃些水果、蔬菜、米汤,做到饭菜搭配、粗细粮搭配、动植物食物搭配,让幼儿营养摄入全面,平衡,以让蛋白质、脂肪、热量达到幼儿生长发育所需。

蛋白质含量较多的食物:蛋、瘦肉、鱼、虾、鸡、鸭、牛奶、黄豆及豆制品、大米、面食。

维生素C含量较多的食物:西红柿、大蒜、萝卜及水果。

糖:米、面、山芋等淀粉类食物。

脂肪:食用油、鱼、肉、蛋

钙:海带、黄豆、黄花菜、动物骨头。

铁:动物肝脏、血、蛋黄、蔬菜。

幼儿期的小孩,其消化功能正处于不断完善和增强阶段,活动量逐渐增大,需要足够的热量和各种营养物质的供给,而食物的种类和烹调方法又逐步过度到接近成人饮食,所以应选择营养丰富又易于消化的食物,以满足幼儿生长发育的需要。还有就是幼儿不宜吃汤泡饭,原因是:1.吃汤泡饭会减少幼儿的饭量。因为饭用汤泡过,容量就增加了,食用后孩子以汤涨饱,每餐的摄入量相应减少。常此下去,孩子一直处在半饥饿状态,影响生长发育。

  2.以汤泡饭,在口腔中的咀嚼机会减少,有时甚至未经咀嚼,食物即已咽下,虽然孩子的吃饭速度是提高了,对有些吃饭很慢的孩子来说好象找到了一个对症的方法,其实不然,幼儿这样吃饭,孩子对食物尚未产生味觉,消化液的分泌也就受到了影响,久而久之孩子的食欲就会减退,这样孩子就得不到足量的营养,影响生长发育。
上一页12 下一页

免责声明:凡本站注明来源为xx所属媒体的作品,均转载自其它媒体转载目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。